Processer
Hos Bølling GræsÆg går vi meget op i dyrevelfærd, derfor producere vi Frilandsæg.
I vores hønsehuse skal minimum en tredjedel af gulvet være dækket af strå, høvlspåner, sand eller tørv, så hønsene kan skrabe og støvbade for at holde sig rene. I husene har hønsene, siddepinde og reder. Der må maks være 9 frilandshøner
pr. m
2.
Vores høns har altid mulighed for at komme ud året rundt. Til hønsehusene er der lavet en hønsegård, hvor hver høne mindst har 4 m
2 Hønsegården skal være dækket med græs eller anden beplantning.
Vi roterer ofte de mobile hønsehuse, så hønsene altid har adgang til frisk græs.
B2B – Samarbejde
Vi leverer og producere æg til en del virksomheder i lokalområdet. Det er vigtigt for os, at råvarer forbliver lokale, både med hensyn til miljøet, men særdeles også med fokus på fleksibiliteten og kvaliteten.
Kontakt gerne Jens Mogensen, ved interesse for samarbejde med Bølling GræsÆg.
Kontaktoplysninger
Telefon +45 22 40 22 68
E-mail
Jens@Bøllinggræsæg.dk
Opskrifter
Find lækre opskrifter her på siden, hvor du kan finde inspiration til måder, hvor du kan nyde de friske Græsæg.
Koldskål til 8 personer:
– 4 Æggeblommer fra Bølling GræsÆg
– 6 spsk Sukker
– Vanilje stang (kornene)
– Frisk pressede citronsaft 4 spsk
– 1 liter Kærnemælk
– 1 liter Tykmælk